il tiramisù di Natale 🎅

Questo natale, anzichè il solito banalissimo pandoro, perchè non preparare un bellissimo tiramisù? Sembrerà un monte innevato… di cioccolato! Il bello di questo dolce è che potete decorarlo con tutto quello che vi capita di natalizio, io ho usato biscottini speziati a forma di renne, pupazzi di neve e stelline, glitter edibile e palline di…

brownies alle noci

Uno dei nostri dolci preferiti sono i brownies, ricetta tipicamente americana. A New York c’è un negozio meraviglioso che si chiama Fat Witch Bakery all’interno del Chelsea Market (se avete la fortuna di andare a Manhattan, non dovete assolutamente perdervelo), dove abbiamo provato brownies di ogni tipo… i nostri preferiti sono supercioccolatosi, con tantissime noci!…

pudding di panettone ✨

E’ passato il Natale… cosa fare con panettoni e pandori avanzati? semplice, un gustoso (e calorico) pudding senza cottura!

i brownies natalizi ⛄

Avete delle belle scatole di Natale e non sapete come utilizzarle? Volete fare un regalo economico ma molto apprezzato ai vostri amici? Un invito dell’ultimo momento? Non cercate oltre, un’ora di tempo e preparerete un dolce da leccarvi i baffi!

whoopie pie natalizie 🎅

Chi non conosce i cupcakes? Il dolce che è andato di moda per anni, adesso inizia ad essere accantonato per altre golosità… come per esempio le Whoopie Pie, americane, di origine Amish, si chiamano whoopie perché si dice che gli uomini amish, quando le trovavano le pranzo al sacco, esclamassero whoopie!!!. Adatto ad ogni stagione, questo dolce…

cupcakes mostruosi! 👻

Dolcetto o scherzetto? Halloween inizia a spopolare anche in Italia, perciò anche le nostre ricette si devono adattare a questa “nuova” tradizione… ad incominciare dai cupcakes, il nostro fiore all’occhiello!

crostata di zucca con ciocco-ragnatela 👻

Ecco la mia ricetta di Halloween! Divertente, colorata e molto gustosa. Se poi ci mettete la zucca che è uno dei miei ingredienti preferiti ottenete il dolce perfetto per festeggiare come si deve la notte dei morti viventi 👻

cupcakes cioccolatosi

Anche se fa ancora caldo, un buon cupcake al cioccolato non si nega mai a nessuno… immaginate poi di mangiarlo appena tirato fuori dal frigorifero, accompagnato da un bicchiere di latte… ve lo siete immaginato? allora preparatelo!

cannolo siciliano light

Il cannolo siciliano è uno dei miei dolci preferiti! Da quando cerco di mantenere un regime alimentare sano e controllo le mie intolleranze alimentari, quello originale mi è assolutamente precluso. Ecco quindi una versione per chi, come me, non vuole rinunciale al cannolo ma non può permettersi di fare il pieno di zucchero. Il risultato…

torta cioccolato pere noci

Scusate la foto, ma a volte si cucinano piatti che vengono così bene (parola di marito, non mia) che vengono divorati subito e ci si dimentica di fotografarli! Questa torta al cioccolato è semplice da fare ma ha un ripieno golosissimo fatto di panna, pere e noci!

frittelle alla ricotta

Per me sono il dolce per eccellenza del Carnevale, le frittelle della nonna. Chi le chiama Castagnole, chi Fritole, chi Zeppole, Sfinciteddi, Tortelli Milanesi, hanno tanti nomi ma un solo gusto inconfondibile e golosissimo.